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【临床小知识】癌症患者四季养生!

发布时间:2021-03-21
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中医强调天人相应,对于癌症患者而言,顺应四时变化,调整饮食策略,就能获得更好的康复。今天就说说四季食疗秘方吧!

我国农历的立春到立夏这一段时间,即农历1月、2月、3月,包括了立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨6个节气属于春季。癌症患者春季饮食对策:饮食清淡,多食果蔬。如山药、莴笋、葱、韭菜、蒜、豌豆、荠菜、茡荠、菠菜、芹菜、香椿、马齿苋、马兰头、油菜、樱桃等。可以吃些低能量、高植物蛋白、低脂肪的食物,如豆制品、鱼肉等。多吃些辛温的食物或者多运动发汗,促进体内血液循环、新陈代谢以散热。忌黏硬生冷,肥甘厚味,少食多餐

用料:莲子仁去皮心30克,芡实仁15克,白茯苓50克,海松子研细10克,粳米30克。

做法:将以上前二味研成末,再入松子、粳子同煮粥,食时加蜂蜜少许。任意服食。

我国农历456月,包括了立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑6个节气属于夏季。夏季养生重在护心,对于癌症患者而言养心非常重要。夏天养心安神之品有茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等。食材方面多吃小米、玉米、豆类、鱼类、洋葱、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、芦笋、南瓜、香蕉、苹果等,少吃动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、鱼子、虾等,少吃过咸的食物,如咸鱼、咸菜等。晚进餐时食粥,午餐时喝汤,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体应。

做法:将银花、菊花、山楂择选干净,放入锅内,注入清水,用文火烧沸半小时,即可起锅,滤出煎液待用。然后,将蜂蜜倒入干净锅内,用文火加热保持微沸,炼至色微黄,粘手成丝即成。将炼制过的蜂蜜缓缓倒入熬成的汁内,搅拌均匀,待蜂蜜全部熔化后,用纱布二层过滤去渣,冷却后即成。

我国农历789 月,包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气属于秋季。癌症患者秋季饮食策略:要尽量少吃葱、姜等辛味之品,适当多食酸味果蔬。可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物,以益胃生津。

做法:雪梨切片,银耳泡软去掉硬根。锅内加水、雪梨、银耳、冰糖,煮30分钟,即可食用。

我国农历101112月,包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6个节气属于冬季。对于癌症患者,冬季饮食策略:宜多食的食物有羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、萝卜、核桃、栗子、白薯等,应多食些苦味的食物,以助心阳。饮食切忌粘硬、生冷食物。

制作:鸭宰杀后去内脏,放入北芪、冬虫夏草于鸭内用竹签缝合,加水适量炖至鸭 熟烂,加盐调味,去竹签及药渣,饮汤或佐膳。(秦梅/图文     王晓云/编审)

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